Er I på udkig efter en sjov og hyggelig aktivitet, der kan samle hele familien omkring gryderne? Så er I kommet til det rette sted! I denne artikel vil vi præsentere jer for 5 nemme og sjove opskrifter, som I kan lave sammen. Uanset om I er til pizza, pasta, sushi eller cookies, så er der noget for enhver smag. Så sæt i gang med at samle ingredienserne og lad madlavningen blive til en fælles oplevelse for hele familien!
2. Den klassiske familiepizza
En af de mest populære retter, når det kommer til at lave mad sammen som familie, er den klassiske familiepizza. Det er en sjov og nem opskrift, der giver mulighed for at tilpasse pizzaen efter familiemedlemmernes forskellige smagspræferencer.
Start med at lave en lækker pizzadej, enten fra bunden eller ved at købe en færdiglavet dej i supermarkedet. Hvis I vil gøre det endnu sjovere, kan I lave forskellige små portioner af dejen, så alle kan lave deres egen personlige pizza.
Næste trin er at tilberede tomatsaucen, som danner basen for pizzaen. I kan enten lave en simpel tomatsauce ved at blande tomatpuré, hakket tomat, løg og krydderier, eller I kan vælge at købe en færdiglavet tomatsauce.
Herefter er det tid til at tilføje fyldet. Her er der virkelig mulighed for at være kreativ og tilpasse pizzaen efter familiens ønsker. I kan tilføje alt fra forskellige slags ost, skinke, pepperoni, friske grøntsager, svampe, oliven, ananas og meget mere. Lad børnene vælge deres favoritingredienser og hjælpe med at fordele dem på pizzaen.
Når pizzaen er klar til at blive bagt, skal den i ovnen ved en høj temperatur i cirka 10-15 minutter, eller indtil osten er smeltet og gylden. Imens kan I hygge jer med at dække bordet og snakke om, hvilke toppings I hver især har valgt.
Efter bagningen er det tid til at nyde den lækre pizza sammen som familie. Skær pizzaen ud i passende stykker og sæt jer til bords. Det er altid sjovt at se, hvordan hver persons pizza er blevet forskellig, og det skaber en god stemning omkring middagsbordet.
Den klassiske familiepizza er ikke kun en lækker og nem ret at lave sammen, men den skaber også tid og rum til hyggelig samvær og snak. Så næste gang I har lyst til at lave mad sammen som familie, så prøv at lave jeres egen personlige familiepizza – det er en sikker vinder hos både børn og voksne.
3. Sund og nem pastasalat med grøntsager
En sund og nem pastasalat med grøntsager er en fantastisk måde at få hele familien til at spise mere grønt på. Denne opskrift er både nem og hurtig at lave, og den kan tilpasses efter familiens smag og præferencer.
Start med at koge pastaen efter anvisningen på pakken, og lad den køle af. Imens kan I skære forskellige grøntsager i små tern eller strimler. I kan bruge alt fra agurk, gulerødder og cherrytomater til peberfrugt, broccoli og rødløg. Det er en god idé at vælge forskellige farver grøntsager, da det gør salaten mere indbydende og appetitlig for både store og små.
Når pastaen er kølet af, kan I blande den med de skårne grøntsager i en stor skål. Tilsæt gerne lidt friske krydderurter som basilikum eller persille for at give salaten ekstra smag. For at gøre retten mere mættende kan I tilføje en proteinkilde som kylling, tun eller fetaost.
Du kan læse mere om lav mad sammen med familien, familieaktivitet på https://www.gastrokemi.dk.
For at lave en lækker dressing til pastasalaten, kan I blande olivenolie, citronsaft, dijonsennep, salt og peber i en lille skål. Dressingen kan hældes over salaten og vendes godt rundt, så alle ingredienserne bliver dækket af den lækre smag.
Server pastasalaten som en let frokost eller som en side ret til aftensmaden. Den er også perfekt at tage med på picnic eller som en sund snack i madpakken. Børnene vil elske at være med til at lave denne farverige og velsmagende pastasalat, og det er en sjov måde at introducere dem for nye grøntsager på. Så saml hele familien omkring gryderne og nyd et lækkert og sundt måltid sammen!
4. Kreativ børnevenlig sushi
Sushi er en populær ret, som mange børn og voksne elsker. Men det kan være svært for børn at spise rå fisk og tang. Derfor er det en god idé at lave en kreativ og børnevenlig version af sushi, som hele familien kan nyde. En sjov måde at gøre det på er at lave sushi-ruller med forskellige farverige grøntsager og fisk. I stedet for den traditionelle sushiris kan man bruge almindelig ris eller quinoa, som børn ofte foretrækker. Man kan også eksperimentere med forskellige slags fyld som kylling, skinke eller avocado. Børnene kan selv være med til at rulle sushi-rullerne, hvilket gør det til en sjov og interaktiv aktivitet for hele familien. Man kan også lave små sushi-boller ved at forme ris og fyld til små kugler. Server sushi med sojasauce, wasabi og ingefær, og lad børnene vælge deres favoritfyld. Så kan I sammen nyde et lækkert og børnevenligt måltid sushi, som hele familien har været med til at lave.
5. Fællesbagte cookies – en sød afslutning på madlavningen
Efter at have udforsket forskellige retter sammen som en familie, er det tid til at afslutte madlavningsoplevelsen med noget sødt og lækkert. Og hvad er bedre end at bage cookies sammen? Fællesbagte cookies er en perfekt måde at samle hele familien omkring gryderne på og skabe dejlige minder sammen.
Opskriften på fællesbagte cookies er simpel og sjov for både børn og voksne. Start med at samle ingredienserne – mel, sukker, smør, æg og chokoladestykker. Lad børnene være med til at måle ingredienserne op og blande dem sammen i en stor skål. Dette er en god mulighed for at introducere børnene til forskellige ingredienser og lære dem om måling og præcision i køkkenet.
Når dejen er blevet blandet godt sammen, kan I begynde at forme små kugler og placere dem på en bageplade. Børnene kan være med til at forme kuglerne og placere dem på pladen med god afstand imellem. Dette er også en god lejlighed til at lære dem om ovnens temperatur og bagetid.
Mens cookies bager i ovnen, kan I nyde duften, der fylder køkkenet. Børnene vil være spændte på at se, hvordan cookies tager form og bliver gyldne og sprøde. Det er en god mulighed for at tale om bagning som en videnskab og forklare, hvordan ingredienserne reagerer med hinanden og ændrer sig under varmebehandling.
Når cookies er færdige, kan I samles omkring køkkenbordet og nyde dem sammen. Spis dem lune med et glas mælk eller lad dem køle af og gem dem til senere. Uanset hvad vil fællesbagte cookies skabe en sød afslutning på madlavningen og give jer mulighed for at være sammen som en familie.
Så næste gang I planlægger at lave mad sammen, skal I ikke glemme at tilføje fællesbagte cookies til menuen. Det er en sjov og lækker måde at afslutte madlavningsoplevelsen på og skabe varige minder sammen. Så sæt gryderne i gang og nyd et dejligt fællesskab i køkkenet med fællesbagte cookies.
